Name: No. 54 尼加拉瓜．迷霧森林．爪哇．雙重發酵水洗
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No. 54 尼加拉瓜．迷霧森林．爪哇．雙重發酵水洗

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Jinotega是一個著名的咖啡產區，因為超過40%的國內咖啡產量來自這個地區。Jinotega不僅因其位於山谷和高山之間而聞名；它也是尼加拉瓜國內領土面積最大的地區，距離首都約140公里。這裡的領土豐富多樣，擁有豐富的植物、動物、自然保護區和廣闊的河流。

因此，由於其潮濕的氣候，金奧特加是咖啡生產和農業旅遊的理想場所。獨特的是，金奧特加被稱為“拉·庫伊達德·拉斯·布魯馬斯”或“迷霧之城”，以其在黎明時分出現的濃霧而聞名，因為它的自然美麗中包括Bosawás自然保護區，它是墨西哥中美洲生物走廊的一部分，是繼亞馬遜叢林之後美洲大陸第二大重要熱帶雨林。在這些迷霧繚繞的山區，Las Brumas的種植者種植傳統品種，如Caturra、Catuai和Bourbon。